Ga terug
salade met kip

Salade met gerookte kip.

Een heerlijke salade. Gezond en snel klaar.
Bereidingstijd 12 min
Gang Lunch, Ontbijt
Keuken Frans
Porties 1
calorie├źn 415 kcal

Equipment

  • Eierkoker of pannetje om ei te koken
  • Diep bord of slabak

Ingredi├źnten
  

  • 1 ei half hard gekookt
  • 80 gram gemengde salade of salade naar keuze
  • 1/4 komkommer
  • 6 stuks sherrytomaatjes
  • 1 dessertlepel olijfolie extra vierge
  • 100 gram gerookte kip
  • 2 plakjes ontbijtspek knapperig gebakken
  • 30 gram Fetakaas verkruimeld
  • 1 eetlepel kappertjes naar keuze

Instructies
 

  • Kook het ei half hard en laat even afkoelen in koud water.
  • Bak de plakjes ontbijtspek een beetje knapperig
  • Snijd komkommer in stukken of plakjes en snijd de tomaatje doormidden.
  • Snijd de gerookte kip in plakken
  • Doe de sla op een diep bord.
  • Doe daar de komkommer, tomaatjes, kappertjes, en gerookte kip op.
  • verdeel er de olijfolie over en verkruimel de Feta kaas erover.

Notities

Deze salade is lekker fris. Hij is snel klaar en kan ook goed worden meegenomen als lunch naar werk of school.
Het lekkerste is dan om de olijfolie apart mee te nemen en er pas over te doen als je gaat eten.