Ga terug

Snelle salade

Tonnemieke
Een salade die snel en gemakkelijk is. Bovendien lekker en 100% Keto
Bereidingstijd 10 min
Gang Hoofdgerecht, Lunch, Ontbijt
Keuken Hollands
Porties 1 persoon
calorieën 350 kcal

Equipment

  • Koekenpan

Ingrediënten
  

  • 1 ons Rosbief Gesneden
  • 1 stuks trostomaat
  • 30 gram gemengde sla Hiervan kun je zelf de hoeveelheid nemen die je wilt. Ook de soort salade
  • 2 stuks eieren Goed loskloppen met een klein scheutje water.
  • 1 dessertlepel olijfolie extra vierge
  • zout en peper naar keuze

Instructies
 

  • Snijd de tomaten en plakjes
  • Verdeel tomaten, rosbief en sla op een bord
  • Klop de eieren los met een lepeltje water
  • Doe in een koekenpan een scheutje olijfolie.
  • Doe er de losgeklopte eieren bij, en laat het op een laag vuur langzaam stollen.
  • Blijf met een spatel het ei los steken van de pan, zodat je roerei krijgt.
  • Als de eieren gaar zijn (maar niet té droog) zijn ze klaar.
  • Leg de roereieren op je bord en bestrooi naar smaak met wat olijfolie zou en peper.

Notities

Deze salade is wel heel gemakkelijk en super snel. Ook goed om mee te nemen naar school, werk of pick-nick. In plaats van de roereieren kun je bijvoorbeeld ook 2 gekookte eieren mee nemen.
Het is dus en lekkere, snelle en frisse salade. En helemaal Keto.
Trefwoord Gemakkelijk, Keto, Salade, Vlees